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昭通市市场监督管理局2020年第73期食品安全监督抽检信息公告(关于9批次不合格食品情况)

发布日期:2020-12-28  来源:昭通市市场监督管理局   浏览次数:765

云南食品网讯

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检风险监测工作规范》等规定,现将昭通市市场监督管理局2020年第73期食品安全监督抽检信息公告如下:

  1.餐饮食品,抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括铝的残留量(干样品,以Al计)等指标,公告不合格样品1批次。

  2.肉制品,抽检依据GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红等指标,公告不合格样品2批次。

  3.粮食加工品,抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等产品明示标准及质量要求等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量等指标,公告不合格样品4批次。

  4.罐头,抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7098-2015《食品安全国家标准 罐头食品》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括二氧化硫(以二氧化硫残留量计)、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝、靛蓝、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、商业无菌等指标,公告不合格样品1批次。

  5.食用油、油脂及其制品,抽检依据GB 10146-2015《食品安全国家标准 食用动物油脂》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括酸价(KOH)、过氧化值、丙二醛、苯并[a]芘等指标,公告不合格样品1批次。

  不合格样品涉及的标称生产单位、产品和不合格指标为:

  1.镇雄县卢英小吃店的油条铝的残留量(干样品,以A1计)超标。

  2.镇雄县和谐购物中心的宣威宣福火腿和陈香火腿块(云南火腿)过氧化值(以脂肪计)超标、香米饵块大肠菌群超标。

  3.彝良县静诚副食经营部烘焙专用猪油过氧化值超标。

  4.威信县同心圆购物广场杨梅罐头检出苋菜红,胭脂红超标。

  5.永善县黄华富全商店米线检出二氧化硫残留。

  6.彝良县尝常香餐饮店油条铝的残留量超标。

  对镇雄县卢英小吃店、镇雄县和谐购物中心、彝良县静诚副食经营部、威信县同心圆购物广场、永善县黄华富全商店、彝良县尝常香餐饮店抽检中发现的不合格产品,昭通市市场监督管理局将责成超市、小吃店、商店、餐饮店所在地监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令镇雄县卢英小吃店、镇雄县和谐购物中心、彝良县静诚副食经营部、威信县同心圆购物广场、永善县黄华富全商店、彝良县尝常香餐饮店及时采取措施,进一步调查处理,查明销售不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。

  上述不合格样品共计9批次。

  附件:食品抽检不合格-20201221-餐饮食品、肉制品、粮食加工品、罐头、食用油、油脂及其制品。

  昭通市市场监督管理局

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